Hamburger Weihnachtsschnitten
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Hamburger Weihnachtsschnitten eine köstliche und festliche Leckerei, die perfekt für die Weihnachtszeit ist. Diese zarten Plätzchen sind mit delikatem Marzipan und feiner Schokolade verfeinert und bringen eine herrliche Kombination aus süßen und würzigen Aromen auf Ihren Tisch. Ideal zum Teilen während der Feiertage oder als besonderes Geschenk für Freunde und Familie. Lassen Sie sich von der festlichen Stimmung inspirieren und backen Sie diese köstlichen Snickenn mit Liebe!
Die Hamburger Weihnachtsschnitten sind eine wunderbare Tradition zur Weihnachtszeit. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus Aromen und Texturen sind sie mehr als nur ein Plätzchen; sie sind ein Erlebnis für alle Sinne.
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Die Hamburger Weihnachtsschnitten sind eine wahre Festtagsfreude, die nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt. Diese hübschen Plätzchen sind durch ihre Kombination aus zartem Teig und süßer Marzipanfülle ein echtes Highlight auf jedem Plätzchenteller. Während der Weihnachtszeit sind sie die idealen kleinen Geschenke, die Freude und Geschmack vereinen.
Durch den hohen Anteil an Butter und Puderzucker wird der Teig besonders zart und mürbe, was die Snack-Pause umso angenehmer macht. Zudem lässt sich der Teig gut verarbeiten, was das Backen zu einem unterhaltsamen Erlebnis für die ganze Familie macht. Diese Winterüberraschungen eignen sich hervorragend zum Mitbringen zu festlichen Zusammenkünften oder einfach zum Genießen im Kreise der Liebsten.
Der köstliche Marzipan-Kick
Die Füllung aus hochwertigem Marzipan verleiht den Hamburger Weihnachtsschnitten eine wunderbare Süße, die perfekt mit der leicht bitteren Zartbitterschokolade harmoniert. Marzipan ist nicht nur lecker, sondern auch ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das die Erinnerungen an vergangene Feiertage weckt. Sein samtiger Geschmack und die zarte Konsistenz machen es zur idealen Wahl für festliche Leckereien.
Durch die Kombination von Schokolade und Marzipan entsteht ein raffinierter Kontrast, der die Geschmacksknospen verführt. Diese Mischung sorgt nicht nur für eine optisch ansprechende, sondern auch für eine geschmacklich ausgeglichene Delikatesse. Verschenken Sie ein paar Portionen in hübschen Dosen oder teilen Sie sie mit Freunden und Familie, um die festliche Stimmung weiterzugeben.
Ein Rezept für die ganze Familie
Das Backen der Hamburger Weihnachtsschnitten ist ein ideales Projekt für die ganze Familie. Kinder und Erwachsene können gemeinsam in der Küche stehen und die verschiedenen Schritte des Rezepts entdecken. Die einfache Zubereitung und die Verwendung bekannter Zutaten machen es leicht, die Kleinen in den Prozess einzubeziehen. So entstehen nicht nur köstliche Plätzchen, sondern auch wertvolle gemeinsame Erinnerungen.
Nehmen Sie sich die Zeit, miteinander zu lachen und kreativ zu sein, indem Sie die Plätzchen individuell dekorieren. Mit verschiedenen Ausstechformen können Sie einzigartige Formen kreieren und die Weihnachtsschnitten ganz nach Ihrem Geschmack gestalten. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, den Geist der Feiertage zu zelebrieren und gleichzeitig festliche Leckereien zu produzieren, die alle glücklich machen.
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
Für die Füllung:
- 200 g Marzipan
- 100 g Zartbitterschokolade
Für die Dekoration:
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Puderzucker, Butter, Ei und Vanillezucker in einer Schüssel gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.
Füllung vorbereiten
Marzipan ausrollen und gleichmäßig auf den ausgerollten Teig legen. Die Zartbitterschokolade schmelzen und anschließend über das Marzipan gießen.
Backen
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in gleichmäßige Stücke schneiden und auf ein Blech legen. Ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Dekorieren
Nach dem Abkühlen die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Tipps für die Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihr Teig die perfekte Konsistenz erreicht, ist es wichtig, die Zutaten gut miteinander zu verkneten, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn der Teig während des Ausrollens zu klebrig ist, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel zu verwenden, da dies die Textur negativ beeinflussen kann.
Wenn Sie das Marzipan ausrollen, denken Sie daran, eine leichte Schicht Puderzucker auf Ihrer Arbeitsfläche zu verwenden, um ein Festkleben zu vermeiden. Dies hilft nicht nur, eine saubere Verarbeitung zu gewährleisten, sondern trägt auch zur wunderbaren Präsentation Ihrer Weihnachtsschnitten bei.
Variationen der Weihnachtsschnitten
Für eine besondere Note können Sie die Zartbitterschokolade durch Vollmilch- oder weiße Schokolade ersetzen, je nach persönlichem Geschmack. Jede Variante bringt ihre eigenen Aromen und - Überraschungen mit sich, die das Geschmackserlebnis der Weihnachtsschnitten zusätzlich bereichern.
Eine weitere kreative Möglichkeit besteht darin, die Füllung mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten zu verfeinern. Mandeln, Walnüsse oder sogar getrocknete Cranberries können die Weihnachtsplätzchen nicht nur geschmacklich aufwerten, sondern auch für zusätzliche Textur sorgen, die jeden Biss zu einem besonderen Erlebnis macht.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Hamburger Weihnachtsschnitten können in einer luftdicht verschlossenen Dose im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und köstlich für mehrere Wochen. Um die Zartheit der Plätzchen zu bewahren, sollten Sie darauf achten, dass sie gut geschützt sind.
Falls Sie die Plätzchen verschenken möchten, eignen sich hübsche Geschenkdosen oder Cellophanbeutel mit einer schönen Schleife, um Ihre Leckereien stilvoll zu präsentieren. Auch kann man die Plätzchen hervorragend aufbewahren, um sie für überraschende Besuchsankünfte bereitzuhalten – so sorgen Sie immer für eine festliche Stimmung!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen vorher zubereiten?
Ja, die Hamburger Weihnachtsschnitten lassen sich wunderbar im Voraus backen und halten sich in einer Keksdose mehrere Wochen.
→ Wie lagere ich die Plätzchen am besten?
Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.
Hamburger Weihnachtsschnitten
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Hamburger Weihnachtsschnitten eine köstliche und festliche Leckerei, die perfekt für die Weihnachtszeit ist. Diese zarten Plätzchen sind mit delikatem Marzipan und feiner Schokolade verfeinert und bringen eine herrliche Kombination aus süßen und würzigen Aromen auf Ihren Tisch. Ideal zum Teilen während der Feiertage oder als besonderes Geschenk für Freunde und Familie. Lassen Sie sich von der festlichen Stimmung inspirieren und backen Sie diese köstlichen Snickenn mit Liebe!
Erstellt von: Amalia Brennecke
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
Für die Füllung:
- 200 g Marzipan
- 100 g Zartbitterschokolade
Für die Dekoration:
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Mehl, Puderzucker, Butter, Ei und Vanillezucker in einer Schüssel gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.
Marzipan ausrollen und gleichmäßig auf den ausgerollten Teig legen. Die Zartbitterschokolade schmelzen und anschließend über das Marzipan gießen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in gleichmäßige Stücke schneiden und auf ein Blech legen. Ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nach dem Abkühlen die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 kcal
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Eiweiß: 1 g