Kürbis Feta Ofen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus geröstetem Kürbis und cremigem Feta in diesem einfachen Ofenrezept! Der süße, karamellisierte Kürbis harmoniert perfekt mit dem salzigen Feta und frischen Kräutern, was dieses Gericht zu einer wunderbaren Beilage oder einem gesunden Hauptgericht macht. Ideal für Herbstabende, sorgt es für eine gemütliche Atmosphäre und ist ein echter Genuss für die ganze Familie. Schnell zuzubereiten und voller Geschmack, wird dieser Kürbis Feta Ofen zum Lieblingsrezept in Ihrer Sammlung!

Amalia Brennecke

Erstellt von

Amalia Brennecke

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-21T14:58:47.560Z

Dieses Rezept ist eine wahre Gaumenfreude. Es kombiniert die Süße des Kürbisses mit dem herzhaften Geschmack des Fetas und frischen Kräutern.

Nährstoffreiche Zutaten

Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Er ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, und enthält wichtige Vitamine wie Vitamin A und C. Diese Vitamine unterstützen das Immunsystem und tragen zur Hautgesundheit bei. Durch die Kombination mit Feta-Käse, einer guten Proteinquelle, wird das Gericht zu einer ausgewogenen und gesunden Mahlzeit.

Die Verwendung von frischen Kräutern, wie Thymian, bringt nicht nur einen aromatischen Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Thymian ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und trägt zur Förderung der Atemwege bei. So wird Ihr Kürbis Feta Ofen nicht nur ein köstliches, sondern auch ein gesundes Gericht.

Perfekte Beilage oder Hauptgericht

Dieser Kürbis Feta Ofen eignet sich hervorragend als herzhafte Beilage zu Fleischgerichten oder als leichtes Hauptgericht für Vegetarier. Die Süße des gerösteten Kürbisses harmoniert wunderbar mit der Salzigkeit des Fetas, was Ihnen eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen bietet. Ergänzen Sie das Gericht mit einem frischen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.

Die einfache Zubereitung macht es zu einer idealen Wahl für hektische Wochentage oder entspannte Familienessen am Wochenende. In nur 30 Minuten haben Sie ein schmackhaftes Gericht zubereitet, das auch optisch ein Genuss ist. Servieren Sie es in der Auflaufform, um das rustikale Ambiente zu unterstreichen.

Variationen und Tipps

Probieren Sie verschiedene Kürbisarten, um den Geschmack zu variieren. Hokkaido und Butternut-Kürbis bringen unterschiedliche Süße und Texturen mit. Auch das Hinzufügen von anderen Käsesorten, wie Ziegenkäse oder Mozzarella, kann interessante Geschmackskombinationen erzeugen. Außerdem kann man den Feta durch einen veganen Käse ersetzen, um eine pflanzliche Variante zu kreieren.

Für zusätzlichen Crunch können Sie das Gericht mit gerösteten Nüssen oder Semmelbröseln bestreuen, bevor Sie es in den Ofen schieben. Dies verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Texturkontrast und macht es noch köstlicher. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder Oregano, um Ihre persönliche Note zu finden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Rezept benötigen:

Zutaten

  • 1 mittelgroßer Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Kürbis vorbereiten

Den Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Danach in eine Auflaufform geben.

Würzen

Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer über die Kürbiswürfel geben und gut vermengen. Die frischen Thymianzweige darauflegen.

Backen

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Auflaufform in den Ofen schieben und 20 Minuten backen.

Feta hinzufügen

Nach 20 Minuten den zerbröckelten Feta über den Kürbis streuen und weitere 10 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.

Nach dem Backen, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Kürbis vorbereiten und die Würzungen bereits am Vortag anbringen. Decken Sie die Auflaufform ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Backen Sie das Gericht dann einfach direkt vor dem Servieren.

Wie bewahre ich Reste auf? Gekochter Kürbis mit Feta bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Wärmen Sie die Reste im Ofen oder in der Mikrowelle vorsichtig auf, um die Textur zu erhalten.

Paarideen

Servieren Sie den Kürbis Feta Ofen als Beilage zu gebratenem Hähnchen oder Lamm. Die Aromen ergänzen sich perfekt und sorgen für ein ausgewogenes und schmackhaftes Essen.

Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing rundet das Gericht ab und bringt Frische auf den Teller. Auch ein Glas Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc, harmoniert ausgezeichnet mit diesem herbstlichen Gericht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, probieren Sie es mit Ziegenkäse oder Mozzarella für variierten Geschmack.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kürbis Feta Ofen

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus geröstetem Kürbis und cremigem Feta in diesem einfachen Ofenrezept! Der süße, karamellisierte Kürbis harmoniert perfekt mit dem salzigen Feta und frischen Kräutern, was dieses Gericht zu einer wunderbaren Beilage oder einem gesunden Hauptgericht macht. Ideal für Herbstabende, sorgt es für eine gemütliche Atmosphäre und ist ein echter Genuss für die ganze Familie. Schnell zuzubereiten und voller Geschmack, wird dieser Kürbis Feta Ofen zum Lieblingsrezept in Ihrer Sammlung!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Amalia Brennecke

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 mittelgroßer Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
  2. 200 g Feta-Käse
  3. 2 EL Olivenöl
  4. 1 TL Honig
  5. 2 Zweige frischer Thymian
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Den Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Danach in eine Auflaufform geben.

Schritt 02

Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer über die Kürbiswürfel geben und gut vermengen. Die frischen Thymianzweige darauflegen.

Schritt 03

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Auflaufform in den Ofen schieben und 20 Minuten backen.

Schritt 04

Nach 20 Minuten den zerbröckelten Feta über den Kürbis streuen und weitere 10 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 8 g