Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Genießen Sie mit diesem Street Corn Hähnchen Reis Bowl ein frisches und herzhaftes Mittagessen, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Dieses Rezept vereint zart mariniertes Hähnchen, fluffigen Reis und die Aromen von mexikanischer Straßenmais – perfekt für alle, die gesunde und dennoch geschmackvolle Mahlzeiten lieben. Einfach zuzubereiten, ist dieser Bowl nicht nur ideal für die Mittagspause, sondern macht auch beim Abendessen Eindruck. Kombinieren Sie alles mit einem Hauch von Limette und frischen Kräutern für das ultimative Geschmackserlebnis.
Gesunde Zutaten für eine proteinreiche Mahlzeit
Dieses Rezept für den Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Das Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die dazu beiträgt, Muskeln aufzubauen und den Körper mit Energie zu versorgen. In Kombination mit dem Jasminreis erhält man eine ausgewogene Mahlzeit, die den Hunger stillt und für ausreichend Energie sorgt, ohne schwer im Magen zu liegen.
Der gegrillte Mais bringt eine süße und rauchige Note in die Bowl, während die frischen Kräuter und der Feta-Käse zusätzliche Nährstoffe liefern. Diese Zutaten harmonieren nicht nur geschmacklich, sondern machen die Mahlzeit auch zu einer farbenfrohen und appetitlichen Präsentation.
Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit
Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen für die Arbeit oder ein beeindruckendes Abendessen für Freunde zubereiten möchten, dieser Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist die ideale Wahl. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen können.
Die vielseitige Natur dieses Rezepts ermöglicht es Ihnen, es an persönliche Vorlieben anzupassen. Fügen Sie nach Belieben zusätzliche Gemüse, wie Avocado oder Paprika, hinzu, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Auch die Menge der Gewürze kann ganz nach Geschmack angepasst werden, um das Aroma zu variieren.
Tipps zur Zubereitung und Variationen
Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen saftig und geschmackvoll bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu garen. Eine gute Methode ist, ein Fleischthermometer zu verwenden, um die Innentemperatur zu überprüfen. Das Hähnchen sollte eine kerntemperatur von 75 Grad Celsius erreichen, um sicher zu sein, dass es durchgegart ist.
Für eine vegane Variante können Sie das Hähnchen durch marinierten Tofu oder Tempeh ersetzen. Diese Optionen sind ebenso schmackhaft und nehmen die Marinade bestens auf. Kombinieren Sie die Bowl mit einer scharfen Salsa oder Joghurtsauce für zusätzliches Aroma und Frische.
Zutaten
Zutaten
Für das Hähnchen
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Reis
- 250 g Jasminreis
- 500 ml Wasser
- 1 TL Salz
Für den Straßenmais-Style
- 2 Maiskolben, gegrillt und vom Kolben abgeschnitten
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1 TL Chili-Pulver
Zubereitung
Zubereitung
Hähnchen marinieren
Das Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Reis kochen
Den Jasminreis zusammen mit dem Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Hähnchen braten
Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Zusammenstellen der Bowl
In einer Schüssel eine Portion Reis anrichten, das gebratene Hähnchen in Stücke schneiden und darauf legen. Den gegrillten Mais, zerbröselten Feta und frischen Koriander hinzufügen. Mit Limettensaft und Chili-Pulver abschmecken.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren? Die Hähnchen Reis Bowl kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Packen Sie das Gericht in einen luftdichten Behälter, um sicherzustellen, dass es frisch bleibt. Achten Sie darauf, die Zutaten separat aufzubewahren, insbesondere die frischen Kräuter und den Feta-Käse, um eine optimale Frische zu gewährleisten.
Kann ich die Bowl auch einfrieren? Ja, Sie können die Schüssel einfrieren, jedoch empfiehlt es sich, das Hähnchen und den Reis getrennt von den frischen Zutaten einzufrieren. Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen, bevor Sie sie in geeigneten Behältern für die Tiefkühlung verpacken.
Nährwertinformationen
Ein Street Corn Hähnchen Reis Bowl hat etwa 450 Kalorien pro Portion, abhängig von der Menge an Feta-Käse und anderen Zutaten, die Sie hinzufügen. Mit seinem hohen Proteinanteil und den komplexen Kohlenhydraten ist es eine nahrhafte Option, die den Körper gut sättigt.
Die Verwendung von frischem Gemüse und Kräutern erhöht den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in dieser Mahlzeit, während die gesunden Fette aus Olivenöl und Feta eine gesunde Herzfunktion unterstützen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?
Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen.
→ Wie kann ich das Rezept für Meal Prepping anpassen?
Bereiten Sie die einzelnen Komponenten (Hähnchen, Reis, Mais) separat vor und kombinieren Sie diese frisch vor dem Servieren.
Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Genießen Sie mit diesem Street Corn Hähnchen Reis Bowl ein frisches und herzhaftes Mittagessen, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Dieses Rezept vereint zart mariniertes Hähnchen, fluffigen Reis und die Aromen von mexikanischer Straßenmais – perfekt für alle, die gesunde und dennoch geschmackvolle Mahlzeiten lieben. Einfach zuzubereiten, ist dieser Bowl nicht nur ideal für die Mittagspause, sondern macht auch beim Abendessen Eindruck. Kombinieren Sie alles mit einem Hauch von Limette und frischen Kräutern für das ultimative Geschmackserlebnis.
Erstellt von: Amalia Brennecke
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für das Hähnchen
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Reis
- 250 g Jasminreis
- 500 ml Wasser
- 1 TL Salz
Für den Straßenmais-Style
- 2 Maiskolben, gegrillt und vom Kolben abgeschnitten
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1 TL Chili-Pulver
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Den Jasminreis zusammen mit dem Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
In einer Schüssel eine Portion Reis anrichten, das gebratene Hähnchen in Stücke schneiden und darauf legen. Den gegrillten Mais, zerbröselten Feta und frischen Koriander hinzufügen. Mit Limettensaft und Chili-Pulver abschmecken.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Fett: 18 g