Tiramisu Cookies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die verführerische Kombination aus klassischen Tiramisu-Aromen in Form von köstlichen Keksen! Diese Tiramisu Cookies vereinen zarte, kaffeelastige Teigschichten mit einer cremigen Mascarpone-Füllung und einem Hauch von Kakaopulver. Ideal für Kaffeeliebhaber und perfekte kleine Leckerbissen für jede Gelegenheit. Genießen Sie die harmonische Balance von Süße und herben Noten – ein unwiderstehliches Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird!
Ein köstliches Rezept, das die italienische Süßspeise Tiramisu in Keksform bringt. Diese Tiramisu Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel.
Die perfekte Kombination
Die Tiramisu Cookies sind eine wunderbare Fusion der klassischen italienischen Dessert-Aromen mit dem unverwechselbaren Geschmack von Kaffeekeksen. Diese kleinen Leckerbissen bieten nicht nur eine schmackhafte Textur, sondern auch eine harmonische Balance von Süße und herben Noten, die jeden Kaffeeliebhaber begeistern wird. Beim ersten Biss wird der sanfte Kaffeegeschmack umhüllt von der cremigen Mascarpone-Füllung und dem feinen Kakaopulver, was das Genusserlebnis perfekt abrundet.
Dank ihrer handlichen Größe sind diese Kekse ideale Begleiter für jede Gelegenheit – sei es zu einem Kaffeeklatsch mit Freunden, als süßer Snack zum Feierabend oder als Highlight auf einem festlichen Buffet. Sie lassen sich leicht transportieren und halten sich auch über mehrere Tage frisch, was sie zu einer großartigen Wahl für die Planung von Veranstaltungen macht.
Ein einfaches Rezept
Die Zubereitung der Tiramisu Cookies ist einfach und unkompliziert, sodass auch weniger erfahrene Bäcker sofort loslegen können. In wenigen Schritten verwandeln Sie einfache Zutaten in köstliche Kekse, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken. Das Rezept erfordert keine besonderen Techniken oder aufwendigen Utensilien, was das Backen zu einem stressfreien Vergnügen macht.
Die Kombination aus weicher Butter, Zucker und einem Hauch von Instantkaffee im Teig schafft die ideale Grundlage für Ihre Kekse. Die Verwendung von Mascarpone für die Füllung bringt eine Extra-Portion Cremigkeit ins Spiel und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen!
Tipps für die perfekte Präsentation
Um Ihre Tiramisu Cookies noch ansprechender zu präsentieren, können Sie diese auf einem hübschen Teller anrichten und mit zusätzlichem Kakaopulver bestäuben. Das sorgt für einen eleganten Look und unterstreicht die Aromen des Gebäcks. Wenn Sie noch einen Schritt weiter gehen möchten, fügen Sie Schokoladenspäne hinzu, die nicht nur toll aussehen, sondern auch zusätzlichen Geschmack bieten.
Vergessen Sie nicht, die Kekse zum Auskühlen auf einem Kuchengitter zu platzieren, damit sie ihre perfekte Konsistenz erreichen. Verwenden Sie auch verschiedene Formen, um Abwechslung in Ihre Kreation zu bringen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Komplimente Ihrer Gäste!
Zutaten
Für diese leckeren Tiramisu Cookies benötigen Sie folgende Zutaten:
Teig
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Instantkaffee
Füllung
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL starker Kaffee
Dekoration
- Kakaopulver zum Bestäuben
- Schokoladenspäne (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und die Butter weich genug, um gut verarbeitet werden zu können.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Tiramisu Cookies zuzubereiten:
Teig zubereiten
1. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
2. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Instantkaffee vermischen und nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
3. Den Teig abdecken und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Füllung zubereiten
4. In einer separaten Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und starken Kaffee gut vermischen, bis die Füllung cremig ist.
Kekse backen
5. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Aus dem Teig kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Etwa 12-15 Minuten backen.
6. Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kekse füllen
7. Nach dem Abkühlen die Unterseite eines Kekses mit der Mascarpone-Füllung bestreichen und einen zweiten Keks darauf setzen.
8. Die Kekse mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit Schokoladenspänen dekorieren.
Die Tiramisu Cookies sind nun fertig und können serviert werden. Genießen Sie sie frisch oder bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf.
Häufige Fragen
Ein häufiges Anliegen ist die Frage, ob man den Kaffee in den Keksen durch andere Flüssigkeiten ersetzen kann. Während der Kaffee einen ausgeprägten Geschmack verleiht, können Sie stattdessen auch eine milde Kaffeearoma-Lösung verwenden oder den Instantkaffee durch entkoffeinierten Kaffee ersetzen, um einen sanfteren Geschmack zu erzielen. Dies kann besonders für Personen von Vorteil sein, die empfindlich auf Koffein reagieren.
Ein weiterer Punkt ist die Haltbarkeit der Kekse. Richtig gelagert in einem luftdichten Behälter, bleiben die Tiramisu Cookies bis zu einer Woche frisch. Achten Sie darauf, sie kühl aufzubewahren, um ihre Textur und den Geschmack nicht zu beeinträchtigen.
Variationen des Rezepts
Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die Tiramisu Cookies zu variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie beispielsweise einen Schuss Likör wie Amaretto oder Baileys zur Füllung hinzufügen. Diese alkoholischen Optionen verleihen dem Dessert eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Eine weitere leckere Variante ist die Verwendung von gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen im Teig, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten. Diese Anpassungen können Ihre Tiramisu Cookies zu einem ganz persönlichen Meisterwerk machen, das die Geschmäcker Ihrer Familie und Freunde ansprechen wird.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?
Ja, die Kekse können bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und in einer luftdichten Dose gelagert werden.
→ Kann ich die Mascarpone-Füllung variieren?
Ja, Sie können die Füllung mit verschiedenen Aromen wie Haselnuss oder Zitronenzeste anpassen.
Tiramisu Cookies
Entdecken Sie die verführerische Kombination aus klassischen Tiramisu-Aromen in Form von köstlichen Keksen! Diese Tiramisu Cookies vereinen zarte, kaffeelastige Teigschichten mit einer cremigen Mascarpone-Füllung und einem Hauch von Kakaopulver. Ideal für Kaffeeliebhaber und perfekte kleine Leckerbissen für jede Gelegenheit. Genießen Sie die harmonische Balance von Süße und herben Noten – ein unwiderstehliches Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird!
Erstellt von: Amalia Brennecke
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Teig
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Instantkaffee
Füllung
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL starker Kaffee
Dekoration
- Kakaopulver zum Bestäuben
- Schokoladenspäne (optional)
Anweisungen
1. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
2. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Instantkaffee vermischen und nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
3. Den Teig abdecken und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. In einer separaten Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und starken Kaffee gut vermischen, bis die Füllung cremig ist.
5. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Aus dem Teig kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Etwa 12-15 Minuten backen.
6. Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
7. Nach dem Abkühlen die Unterseite eines Kekses mit der Mascarpone-Füllung bestreichen und einen zweiten Keks darauf setzen.
8. Die Kekse mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit Schokoladenspänen dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 150