Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Name: Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 3 EL Honig; 2 EL Dijon-Senf; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200g Reis (z.B. Jasmin- oder Basmati-Reis); 400ml Wasser; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für schnelles Honig Senf Hähnchen die perfekte Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Saftiges Hähnchenfilet wird in einer köstlichen Honig-Senf-Marinade zubereitet und serviert auf einem Bett aus duftendem Reis. Ideal für ein schnelles Familienmittagessen, das sowohl gesund als auch geschmackvoll ist. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bringt auch die ganze Familie zusammen – ein echtes Highlight für jede Mahlzeit!

Erstellt von

Amalia Brennecke

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T15:53:23.274Z

Dieses Rezept für schnelles Honig Senf Hähnchen zeigt, wie man mit wenigen Zutaten ein köstliches Gericht zaubern kann, das allen schmeckt.

Die perfekte Kombination

Das Schnelle Honig Senf Hähnchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrhaft einfaches Gericht, das jeder zubereiten kann. Die Kombination aus süßem Honig und herzhaftem Dijon-Senf verleiht dem saftigen Hähnchenfilet eine unvergessliche Geschmackstiefe. Diese Aromen harmonieren perfekt und machen das Gericht zu einem echten Highlight auf dem Esstisch.

Ein weiteres Plus ist die Vielseitigkeit dieses Rezepts. Sie können leicht saisonales Gemüse, wie Brokkoli oder Paprika, hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu gestalten. Einfach etwas Gemüse in die Pfanne geben, während das Hähnchen brät. Dadurch steigern Sie nicht nur den Nährwert des Gerichts, sondern sorgen auch für eine schönere Präsentation.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis ist mehr als nur ein schneller Genuss; es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die wichtige Nährstoffe liefert. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die zu Muskelaufbau und -erhalt beiträgt, während Reis wichtige Kohlenhydrate bietet, die als Energielieferant fungieren. Zusammen schaffen sie ein harmonisches Gleichgewicht, das den Körper zufriedenstellt.

Da das Gericht schnell und einfach zuzubereiten ist, eignet es sich hervorragend für hektische Wochentage. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie eine komplette Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gehaltvoll ist. So bleibt mehr Zeit für die Familie und andere Aktivitäten.

Serviervorschläge und Variationen

Für diejenigen, die gerne kreativ in der Küche sind, bietet dieses Rezept unzählige Möglichkeiten zur Anpassung. Versuchen Sie, das Honig-Senf-Dressing mit verschiedenen Senfsorten oder zusätzlichen Gewürzen zu variieren. Eine Prise Chili oder Paprika kann dem Gericht eine aufregende Note verleihen, während frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin einen zusätzlichen Frischekick geben.

Überlegen Sie auch, das Gericht mit verschiedenen Beilagen zu servieren. Statt Reis könnten Quinoa oder Couscous eine interessante Alternative bieten. Diese Körner sind ebenfalls gesund und bringen verschiedenartige Texturen und Geschmäcker ins Spiel. Egal, für welche Variante Sie sich entscheiden, das Schnelle Honig Senf Hähnchen bleibt eine köstliche Wahl.

Zutaten

Für das Hähnchen:

500g Hähnchenbrustfilet
3 EL Honig
2 EL Dijon-Senf
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

200g Reis (z.B. Jasmin- oder Basmati-Reis)
400ml Wasser
Eine Prise Salz

Sie können auch frisches Gemüse hinzufügen, um das Gericht noch nahrhafter zu machen.

Zubereitung

Reis kochen

Den Reis mit 400ml Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und dann bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Hähnchen marinieren

In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das Hähnchenbrustfilet in die Marinade geben und mindestens 10 Minuten einziehen lassen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin bei mittlerer Hitze für ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Servieren

Den Reis auf Teller verteilen, das gebratene Hähnchen darauflegen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihr schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis!

Nährstoffprofil

Hähnchenbrustfilet ist bekannt für seinen hohen Proteingehalt und ist eine beliebte Wahl unter Fitness-Enthusiasten. Mit etwa 22-30 Gramm Protein pro 100 Gramm sorgt es nicht nur für ein schnelles Sättigungsgefühl, sondern unterstützt auch den Muskelaufbau. Diese Mahlzeit ist ideal für Sportler und diejenigen, die einen aktiven Lebensstil pflegen.

Reis hingegen ist eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate. Er versorgt den Körper mit der benötigten Energie, um den Tag über aktiv zu bleiben. Mit dem Hinzufügen von Gemüse steigern Sie die Ballaststoffe und Vitamine, die für eine optimale Gesundheit wichtig sind.

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart zu halten, empfehlen wir, das Fleisch nicht zu lange in der Marinade zu lassen. Auch eine kurze Marinierzeit von 10-20 Minuten reicht oft schon aus, um die Aromen gut durchziehen zu lassen. Achten Sie darauf, die Pfanne gut vorzuwärmen, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, damit eine schöne Kruste entsteht.

Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie das Hähnchen nach dem Braten in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit der restlichen Marinade kurz ziehen lassen. Das gibt dem Hähnchen zusätzlichen Geschmack und die Sauce kann direkt über dem Reis serviert werden.

Schnell und Einfach

Mit der richtigen Vorbereitung können Sie dieses Gericht in weniger als 30 Minuten auf den Tisch bringen. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, schneiden Sie das Gemüse und messen Sie die Gewürze ab, um den Kochprozess noch schneller zu gestalten.

Vergessen Sie nicht, die Reste aufzubewahren! Gekühltes Hähnchen kann am nächsten Tag in Salaten oder Sandwiches verwendet werden, was es zu einer großartigen Option für die Meal Prep macht. So haben Sie auch an stressigen Tagen eine schmackhafte Mahlzeit zur Verfügung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für mehr Personen anpassen?

Ja, Sie können die Menge der Zutaten ganz einfach verdoppeln oder verdreifachen.

→ Kann ich die Marinade variieren?

Ja, probieren Sie verschiedene Senfsorten oder fügen Sie Knoblauch hinzu für einen anderen Geschmack.